പാഷനെ പ്രൊഫഷനാക്കിയ റസ്റ്റോറന്റ് കണ്സള്ട്ടന്റിന്റെ വിജയഗാഥ
ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി രംഗത്ത് നിരവധി പ്രവര്ത്തനമേഖലകള് ഉണ്ട്. എന്നാല് പൊതുവേ അധികമാരും ചെന്നെത്താത്ത ഒരു ശാഖയാണ് റസ്റ്റോറന്റ് കണ്സള്ട്ടിംഗ് എന്നത്. പാചകം എന്ന തന്റെ പാഷനെ പിന്തുടര്ന്ന് ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി രംഗത്തേക്ക് കടന്നുവന്ന്, റസ്റ്റോറന്റ് കണ്സള്ട്ടിംഗില് പുതുവഴികള് തീര്ക്കുന്ന യുവ സംരംഭകനാണ് റെയ്നോള്ഡ് മാത്യു. കാസര്ഗോഡ് ജില്ലയിലെ കാഞ്ഞങ്ങാട് സ്വദേശിയായ ഇദ്ദേഹം കഴിഞ്ഞ അഞ്ചുവര്ഷമായി റസ്റ്റോറന്റ് കണ്സള്ട്ടിംഗില് തന്റേതായ വ്യക്തിമുദ്ര പതിപ്പിച്ച് മുന്നേറുകയാണ്. ഒരു പാചകക്കാരന് ആവുക എന്ന അടങ്ങാത്ത ആഗ്രഹമാണ് എല്ലാത്തിന്റെയും തുടക്കം. ബി.എസ്.ഡബ്യൂ ബിരുദം നേടിയ ശേഷമാണ് […]